Je veux commencer une sèche

Bonjour, au vu du titre comme vous pouvez le constater j’aimerais faire une sèche, je fais de la musculation depuis quelques semaines, 3 fois par semaines pour ne pas me décourager. Mes séances de sport font en moyenne 30 à 40 minutes et 45 chez moi. Quelques fois je rate une séance dû au train de vie mais c’est pas souvent ou sinon je me rattrape un autre jour. Bref pour en revenir à la sèche, j’estime avoir acheté les ingrédients nécessaire pour commencer, avocats, patates douces, colins, blanc de poulet, quinoa et du riz. Je vis chez mes parents donc le midi je pourrais me faire à manger mais le soir c’est chaud donc comment je dois faire ? Expliquez moi comment je dois procéder pour commencer à sécher ? Sachant que j’ai un img ( indice de masse graisseuse ) de 18,55 ( jsp si c’est important ). Et que j’ai un physique qui se construit vite.