Est ce que manger des blancs d oeufs monter en neige crue peut être dangereux pour la santé ?
30 août 2019
Question (Fille / 2005)
Est ce que manger des blancs d oeufs monter en neige crue peut être dangereux pour la santé ?
Réponse
Le blanc d'oeufs cru ne présente pas de réel danger pour la santé mais il est très peu digeste. Il contient une substance qui gêne considérablement l'utilisation des protéines par l'organisme. En revanche, l'utilisation des protéines du jaune est meilleure lorsque le jaune est cru.
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