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Dans notre société où nous avons toujours de la nourriture à disposition, nous ne savons parfois plus reconnaître les signaux que nous donne notre corps. Parfois ce sont des habitudes culturelles qui incitent à finir à tout prix son assiette ou à manger sans faim.

• Avoir faim se ressent au niveau de l'estomac (crispation, gargouillis, par exemple) et indique qu'il est temps de passer à table.
• Avoir envie de manger ou avoir de l'appétit est tout différent: cette sensation nous incite à manger un aliment précis plutôt que d'autres, sans faim, juste par recherche du plaisir. Le problème est que, du coup, nous mangeons plus que ce dont notre corps a réellement besoin.
• Être rassasié est un signal qui indique que nous avons suffisamment mangé, que nous pouvons arrêter et attendre le repas suivant. Il est plus facile de ressentir cette satiété (avoir assez mangé) lorsque nous sommes attentifs à ce qui se passe en nous, et non pas concentrés sur l'émission de télé. Manger lentement permet aussi de percevoir la satiété en ayant mangé moins que lorsque nous engloutissons la nourriture à toute vitesse.

Essaie d'être attentif à ce qui se passe en toi: à manger lorsque tu as faim, t'arrêter lorsque tu es rassasié et attendre d'avoir vraiment faim pour manger ce qui te fait juste envie. C'est une manière de manger ce dont tu as réellement besoin, de la même façon que tu mets un pull lorsque tu as froid et l'enlèves lorsqu'il fait chaud, sans tenir compte des publicités pour les bikinis lorsqu'il neige...

3 décembre 2009
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